Gemlik tipi zeytinlerden soğuk sıkım(22-27 derece) yöntemiyle elde edilmiştir. Üst zeytinlerden ve zeytinler bekletilmeden(taptaze) üretilmiştir. Üretimi titizlikle takip edilmiştir.
Olgun hasat olduğu için altın sarı renktedir. Güneşten etkilenmemesi ve besleyici değerlerinin düşmemesi için koyu renkli şişelerde servis edilmektedir.